海外英语2024，Issue(8) ：13-15.

鲍康宁词典中词英译中探寻中西饮食文化差异

李彦灵 孙竹霖 梁雨菲 张祎曼
海外英语2024，Issue(8) ：13-15.
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鲍康宁词典中词英译中探寻中西饮食文化差异

李彦灵 1孙竹霖 1梁雨菲 1张祎曼1
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作者信息

  • 1. 北方工业大学,北京 100000
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摘要

中华饮食文化是源远流长、博大精深的中华文化的具体体现之一.受地域气候、营养学、哲学观念、医学等多重因素的影响,中国饮食文化展示出不同的文化品位.在进行有关中西饮食文化差异的调查后,选取鲍康宁Baller(1900)Ana-lytical Chinese-English Dictionary词典,搜集有关饮食文化,将其归纳为烹饪技艺、原料食材、色香味形、食具食词四个方面进行中词英译分析研究,旨在探究存在的中西饮食文化差异,更好地进行文化的传播与交流,增强文化自信.

关键词

中西饮食/文化差异/饮食文化/文化词英译

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出版年

2024
海外英语
安徽科学技术出版社

海外英语

影响因子：0.096
ISSN：1009-5039
参考文献量6
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