首页|Pickering乳状液的研究进展

Pickering乳状液的研究进展

扫码查看
随着纳米技术的发展以及Picketing乳液在食品、化妆品、医药等领域的潜在应用前景,人们对Picketing乳液给予了关注.本文全面总结了近些年来Picketing乳液的研究进展,对本课题组在Picketing乳液研究领域所取得的成果进行了介绍.本文主要分为4个部分:第一部分概述了Picketing乳液的研究现状;第二部分全面考察了Picketing乳液的各种影响因素;第三部分介绍了Picketing乳液的转相特性;最后综述了颗粒和表面活性物质协同稳定乳液的研究进展.这些研究成果促进了乳液基础理论的发展,并且拓展了乳液的应用范围.
Research Progress on Pickering Emulsions

杨飞、王君、蓝强、孙德军、李传宪

展开 >

中国石油大学,华东,储运与建筑工程学院,青岛,266555

山东大学化学与化工学院,济南,250100

Picketing乳液 固体颗粒 界面颗粒膜 表面活性剂 聚合物

国家自然科学基金

20373036

2009

化学进展
中国科学院基础科学局,化学部,文献情报中心 国家自然科学基金委员会化学科学部

化学进展

CSTPCDCSCD北大核心SCI
影响因子:1.079
ISSN:1005-281X
年,卷(期):2009.21(7)
  • 59
  • 72