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光谱法与分子模拟研究胡椒碱对牛血清白蛋白的键合作用

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利用荧光光谱法及紫外吸收光谱法结合计算机模拟技术研究了在模拟生理条件下胡椒碱(piperine)与牛血清白蛋白(Bovine Serum Albumin,BSA)的相互作用.根据荧光猝灭的有关方程分别求得不同温度下(298,308和318 K)药物与蛋白相互作用的结合常数、结合位点数及键合距离.实验所得到的热力学参数(△Hθ=-9.55 kJ/mol,△Sθ=46.75 J·mol-1·K-1)表明维持药物与蛋白质的相互作用力主要是疏水作用和静电作用.分子模拟的结果显示了胡椒碱与BSA的键合机理和键合模式,表明维持药物与蛋白质的相互作用力主要是疏水作用和氢键(位于氨基酸残基His 242,Arg 222和Arg 218位).此外,基于胡椒碱的荧光猝灭效应,首次探讨了药物-蛋白质体系的几种物理化学参数,包括电荷密度(δ)、离解常数(KD)及量子产率(Φ)的变化效应.
Investigation on the Binding of Piperine to Bovine Serum Albumin by Optical Spectroscopy and Molecular Modeling

何文英、陈光英、杜娟、姚晓军

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海南师范大学化学系,海口,571158

海南省热带药用植物化学重点实验室,海口,571158

兰州大学化学化工学院,兰卅,730000

胡椒碱 牛血清白蛋白 相互作用 荧光光谱 分子模拟

国家自然科学基金海南省自然科学基金教育部科技研究重点项目

20762004807051207090

2008

化学学报
中国化学会　中国科学院上海有机化学研究所

化学学报

CSTPCDCSCD北大核心SCI
影响因子：1.401
ISSN：0567-7351
年,卷(期)：2008.66(21)
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