大菱鲆鱼体生化组成及营养价值的初步探讨

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中文摘要：分析了大菱鲆鱼体的生化组成,并根据鱼体的生化组成,对大菱鲆的营养需求及营养价值进行了初步探讨. 这将对进一步研究大菱鲆的营养需求,提高大菱鲆配合饲料的配制水平以及提高大菱鲆的商品价值提供参考和理论依据.

外文标题：The preliminary study on biochemical composition and its nutrition value of turbot (Scophthalmus maximus L.)

作者：

马爱军、陈四清、雷霁霖、刘新富、王印庚

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作者单位：

中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071

关键词：

大菱鲆生化组成营养价值

基金：

中国水产科学院资助项目山东省科技发展基金

项目编号：

1999-02-02991051111-1

出版年：

2003

渔业科学进展

中国水产学会中国水产科学研究院黄海水产研究所

CSTPCDCSCD

影响因子：0.831

ISSN：1000-7075

年,卷(期)：2003.24(1)