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牙膏中鼠李糖乳杆菌检测方法的建立

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为快速、准确地对益生菌牙膏中的鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus,LGG)进行检测,基于LGG特异性引物,本研究建立了聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)检测方法.结果表明,LGG特异性引物组对以LGG DNA为模板的反应产物在电泳图上显示正确核酸条带,对其他3种乳酸菌株及蜡样芽孢杆菌DNA无PCR特征条带,具有良好的特异性.所建立的PCR鉴定方法对含0.01％、0.03％、0.05％、0.10％四种浓度鼠李糖乳杆菌的牙膏都能实现检测;对牙膏中LGG DNA成分的检测灵敏度为0.1 ng·μL-1.该方法能快速、准确地检测益生菌牙膏中的LGG DNA成分,可为益生菌牙膏中益生菌筛查提供有效的技术支持.
Establishment of a Method for Lactobacillus rhamnosus in toothpaste

郑方媛、吴渊、梁媛媛、夏琪琪、周志南、刘鹏鹏

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浙江方圆检测集团股份有限公司,浙江 杭州 310018

浙江省市场监管生物安全重点实验室,浙江 杭州 310018

牙膏 鼠李糖乳杆菌 益生菌 PCR

浙江省市场监督管理局科研计划浙江省市场监督雏鹰计划核心项目

ZC2021A029CY2022229

2022

江西化工
江西化学化工学会 江西省化学工业研究所

江西化工

影响因子：0.272
ISSN：1008-3103
年,卷(期)：2022.38(5)
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