莲藕的营养价值及高产高效栽培技术

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中文摘要：莲藕也叫光旁，莲菜等，我国中部和南部地区的水塘中有较多种植，现在水田也有种植叫田藕。其地下膨出肥大部分为莲藕，内有管状小孑L。清咸丰年间，莲藕是钦定的御膳贡品。1营养价值1．1食补功效传统医学认为藕具有健脾开胃、清热、益血、生肌、止泻、以及治吐血、热病烦渴、热淋等功效。

作者：

王其创

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作者单位：

浙江杭州市萧山区浦阳镇农业公共服务中心,浙江杭州311255

关键词：

高产高效栽培技术营养价值莲藕南部地区健脾开胃传统医学种植功效

出版年：

2012

现代园艺

江西省经济作物局江西省双金柑桔试验站

影响因子：0.609

ISSN：1006-4958

年,卷(期)：2012.(10)