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火龙果保鲜技术研究进展

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火龙果是一种具有保健功能和食用价值的水果,因而深受消费者喜爱.为了延长火龙果贮藏时间和提高贮藏品质,系统总结目前国内外火龙果的几种保鲜技术(包括低温贮藏、涂膜保鲜、化学保鲜剂保鲜、辐照、热处理等)的研究进展;并在前人研究的基础上,提出了今后火龙果贮藏研究方面还应开展的一些工作,为延长火龙果采后贮藏期提供了一定的参考.

陈勇、刘和平、唐海尧、张俊丽、林剑波

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阳江职业技术学院,广东阳江529566

火龙果 保鲜技术 贮藏

2017kj052018jgyb18

2021

现代园艺
江西省经济作物局 江西省双金柑桔试验站

现代园艺

影响因子：0.609
ISSN：1006-4958
年,卷(期)：2021.44(1)
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