现代园艺2022，Vol.45Issue(5) ：19-21.

黑柿叶中单宁提取工艺研究

宋超 程洪斌 窦思远 李泯锟 王耘
现代园艺2022，Vol.45Issue(5) ：19-21.
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黑柿叶中单宁提取工艺研究

宋超 1程洪斌 1窦思远 1李泯锟 1王耘1
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作者信息

  • 1. 金陵科技学院园艺园林学院,江苏南京 210038
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摘要

为优化黑柿叶片中单宁的提取工艺,通过正交试验优化提取条件,并对黑柿叶片单宁的抑菌活性进行了研究.结果表明,柿叶片最佳提取工艺条件为:提取剂60％乙醇,提取温度50℃,超声波提取时间40min,料液比1:50.对细菌生长影响的试验结果表明,黑柿叶单宁对抑制大肠杆菌生长效果不明显,而对金黄色葡萄球菌的生长具有较持久的抑制作用.

关键词

黑柿/单宁/正交/抑菌

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基金项目

江苏大学生实践创新项目(201913573018Z)

出版年

2022
现代园艺
江西省经济作物局 江西省双金柑桔试验站

现代园艺

影响因子：0.609
ISSN：1006-4958
被引量2
参考文献量13
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