摘要
本研究比较不同扁桃果实品质,旨在选出品质优良的扁桃株系.以42份扁桃资源为试验材料,测定扁桃外观性状以及内在的营养品质,进行方差分析和隶属函数综合分析,最终选育品质优良的扁桃株系.结果表明,25份扁桃果实总体表观性状大致为单层果核,果皮不开裂,单仁,果仁细长平滑,果仁为褐色;总体数量性状为平均单果重1.08～4.65 g,最大果仁平均重为1.36 g,最小核壳厚度是0.64 mm,果形指数1.12～2.29 mm;扁桃种仁脂肪范围为0.32～0.60 mg/g,优株16-25的脂肪含量最高;优株1-23种仁蛋白质含量最高,达0.92 mg/g;优株4-31、16-23、16-25综合表现显著优于其他优株.
维普
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