摘要
研究机构预测未来5年预制菜产业将以15％-20％的年均增长率递增,我国预制菜行业规模预计可达到万亿元以上,将成为"下一个万亿餐饮市场".近年来,各级政府围绕预制菜产业发展陆续出台了一系列利好政策.南昌预制菜产业具有链条较为完整、农产品资源丰富、产业配套基础雄厚、美食文化底蕴深厚等优势,未来发展前景广阔.同时,南昌预制菜产业也存在政策引导不聚焦、产业集群不明显、市场竞争不强劲、品牌效应未凸显、要素保障不充分等问题短板.建议市委市政府因势而谋、应势而动、顺势而为,在政策引导、规划布局、龙头培育、品牌创建、要素保障等方面持续发力,稳妥有序做大做强预制菜产业.
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