健康必读(中旬刊)2013，Vol.12Issue(6) ：579-580.

地沟油的危害、检测鉴定和回收利用的研究进展

李长春
健康必读(中旬刊)2013，Vol.12Issue(6) ：579-580.
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地沟油的危害、检测鉴定和回收利用的研究进展

李长春1
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作者信息

  • 1. 安徽省巢湖市第一中学,安徽,巢湖,238000
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摘要

近些年我国食品安全问题层出不穷,特别是地沟油事件,本文通过对地沟油危害、检测技术、回收利用的研究进展进行了总结,希望能对广大群众和相关研究机构提供一定的帮助.

关键词

地沟油/危害/检测鉴定/回收利用

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出版年

2013
健康必读(中旬刊)
湖南省健康教育所

健康必读(中旬刊)

ISSN：1672-3783
参考文献量3
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