目的:对永善县某一学校的一起食物中毒进行流行病学的调查,查明原因,从而更好地进行控制.方法:应用流行病学的相关特征对该食物中毒进行分析,并对相关人员进行问卷调查和回访工作、现场取证等情况进行综合分析,对食物中毒的致病因素进行相关探讨.结果:从相关的调查中发现50例确诊病例,其中主要的表现为急性肠胃炎.患者的发病时间为2011年9月25日,经过流行病学调查显示,此次的食物中毒案例是一起点源性爆发,经过综合分析得出,本次的食物中毒和流行病学具有关联性.结论:某小学的一起食物中毒的主要原因是就餐的人数比较多,导致了饭堂内的工作量较大,在制作过程中出现交叉感染,微生物细菌的大量繁殖,从而导致食物中毒事故的发生.
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