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虞山镇莫城管理区小餐饮单位食品安全现状与管理对策

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通过对莫城管理医辖区范围内50家小餐饮单位食品卫生状况调查,了解其内部卫生管理情况、硬件设施、流程布局.根据调查结果,发现食品安全隐患,进一步提出科学、有效的管理对策,减少食源性疾病的发生,保障辖区居民外出就餐安全.

张一彬

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江苏省常熟市虞山镇莫城社区卫生服务中心 江苏 常熟 215556

小型餐馆 小吃店 食品安全 卫生监督协管服务

2013

健康必读(中旬刊)
湖南省健康教育所

健康必读(中旬刊)

ISSN：1672-3783
年,卷(期)：2013.12(11)
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