生产加工环节食品卫生及安全风险管理措施

扫码查看

原文链接

万方数据

中文摘要：现如今，在国家快速发展的过程中，国民对于食品的要求进一步提升，这就要重视食品安全与管理工作的开展。一般情况下，食品的安全风险出现在生产加工环节，不利于食品行业的发展，影响国民人身安全的保证。本文以生产加工环节食品卫生及安全风险管理措施为例，分析食品卫生与安全管理的作用现状以及具体风险等内容，制定相应的卫生与安全风险管理措施，加强食品监管的力度，确保食品生产的安全性和卫生性，以此满足国民的食品安全需求，提升国民的人身安全程度，有助于国家实现建设幸福社会的目标。

作者：

吴明祥

展开 >

作者单位：

菏泽市牡丹区市场监管综合执法大队,山东菏泽 274000

关键词：

食品卫生生产加工环节安全风险管理管理措施具体风险

出版年：

2023

健康大视野

中国保健协会

健康大视野

ISSN：1005-0019

年,卷(期)：2023.(16)

参考文献量6