健康大视野2023，Issue(16) ：288-289.

生产加工环节食品卫生及安全风险管理措施

吴明祥
健康大视野2023，Issue(16) ：288-289.
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生产加工环节食品卫生及安全风险管理措施

吴明祥1
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  • 1. 菏泽市牡丹区市场监管综合执法大队,山东 菏泽 274000
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摘要

现如今,在国家快速发展的过程中,国民对于食品的要求进一步提升,这就要重视食品安全与管理工作的开展.一般情况下,食品的安全风险出现在生产加工环节,不利于食品行业的发展,影响国民人身安全的保证.本文以生产加工环节食品卫生及安全风险管理措施为例,分析食品卫生与安全管理的作用现状以及具体风险等内容,制定相应的卫生与安全风险管理措施,加强食品监管的力度,确保食品生产的安全性和卫生性,以此满足国民的食品安全需求,提升国民的人身安全程度,有助于国家实现建设幸福社会的目标.

关键词

食品卫生/生产加工环节/安全风险管理/管理措施/具体风险

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出版年

2023
健康大视野
中国保健协会

健康大视野

ISSN：1005-0019
参考文献量6
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