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保健食品中大蒜素的测定方法验证

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根据《保健食品检验与评价技术规范》2003版,通过GC-FID进行测定,对大蒜素的测定项目进行系统适用性试验、精密度试验、检测限、定量限、线性关系与线性范围考察、重复性试验、准确度试验(加样回收试验)的验证,通过重复性试验和回收率试验验证检验过程的回收率和重现性,并确定大蒜素的线性范围、定量限,用以确定GC-FID法的适用性及可控性.

刘昶、李宁、李镇宏

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保健食品 大蒜素 方法学验证

2018

健康周刊

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年,卷(期):2018.4(4)