摘要
本实验采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)的方法测定油茶种子中角鲨烯含量.样品经液氮研磨后,利用正己烷提取脂溶性成分,再经甲酯化反应后用正己烷定容,气相色谱质谱联用仪检测,外标法定量.结果表明:角鲨烯标准品在50～300 ug/mL范围内与峰面积线性关系良好,R2=0.9944,不同种质油茶种子角鲨烯含量差异明显(100～800 ug/g).采用GC-MS法前处理方法简单,灵敏度高,数据准确可靠,测定的不同油茶种质种子中的角鲨烯含量,为开发木本油料新利用方向以及高角鲨烯油茶品种的选育提供依据.
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