摘要
目的:利用响应曲面法优化五味子果实中芦丁微波提取工艺.方法:在单因素试验基础上,根据Box-Benhnken中心组合设计原理,以乙醇浓度、料液比、提取次数、提取功率为自变量,芦丁含量为响应值,设计4因素3水平响应面分析试验来确定最佳提取工艺.结果:响应面优化的最佳提取工艺为乙醇浓度50％,料液比为1:21,提取次数为4次,提取功率为800W.结论:响应面分析所得二次模型方程能较好地预测实验结果,实验设计和响应曲面法优化得到的提取工艺参数准确可靠,该研究可为从北五味子中提取芦丁提供一个较为有效的方法.
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