液相色谱—质谱联用技术在食品安全检测中的应用研究

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中文摘要：液相色谱—质谱联用技术,它的灵敏度高并且选择性非常好,对其他干扰具有较强的抵抗能力,能够进行食品的痕量分析,而且可以同时检测多种化合物,在现今的食品安全检测方面应用极为广泛.现阶段,食品安全问题已经成为人们极为重视的问题,而对于食品安全检测的方法研究也受到了人们的广泛关注.本文归纳总结了最近几年液相色谱—质谱联用技术在食品安全检测中的应用研究新进展,为以后的研究作参考.

作者：

周迎楠、高泽岳、王圣博、张雨桐

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作者单位：

吉林省安信食品技术服务有限责任公司,吉林长春130118

关键词：

液相色谱—质谱联用技术食品安全应用

出版年：

2019

DOI：

10.14025/j.cnki.jlny.2019.11.037

吉林农业

吉林省新农村建设办公室

吉林农业

影响因子：0.229

ISSN：1674-0432

年,卷(期)：2019.(11)

被引量6
参考文献量6