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探索如何改进高职"食品安全法"的教学方法

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"食品安全法"是高职院校食品专业学生开设的专业理论课程中的一部分内容.由于这部分内容多涉及相关法规和标准的解读,学习起来比较困难.为了优化教学效果,教学内容要与时俱进,立足工作岗位设计;课堂教学运用案例,加强互动;课程考核要创新方式,促进学生学习.

才琳

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长春市职业技术学院食品与生物技术分院,吉林长春130033

高职 食品安全法 教学方法 案例

2019

10.14025/j.cnki.jlny.2019.11.040

吉林农业
吉林省新农村建设办公室

吉林农业

影响因子：0.229
ISSN：1674-0432
年,卷(期)：2019.(11)
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