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改良索氏提取法提取油莎豆油及红外光谱研究

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采用改良索氏提取法,以石油醚为溶剂,研究不同因素对油莎豆油得率的影响.实验结果表明,当提取温度50℃,液固比12:1 mL/g,提取时间4 h条件下,油莎豆油得率可达24.56％,并对油莎豆油理化性质和红外光谱进行了检测分析.

段蕾、韩墨、智娜、王春影、吴修利

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长春大学食品科学与工程学院,吉林长春130012

改良索氏提取法 油莎豆油 理化性质 红外光谱

长春大学硕士研究生学术创新项目

吉林省教育厅吉教科合字〔2016〕第300号

2019

吉林农业
吉林省新农村建设办公室

吉林农业

影响因子：0.229
ISSN：1674-0432
年,卷(期)：2019.(16)
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