吉林农业2019，Issue(17) ：86.

呋喃唑酮代谢物在食品检测中的研究新进展

徐骏 刘坤 李丹 陈晨 任峥峰 张文
吉林农业2019，Issue(17) ：86.
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呋喃唑酮代谢物在食品检测中的研究新进展

徐骏 1刘坤 1李丹 2陈晨 1任峥峰 1张文2
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作者信息

  • 1. 吉林省安信食品技术服务有限责任公司
  • 2. 吉林省食品所,吉林长春130118
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摘要

呋喃唑酮作为一类人工合成的应用广泛药物,可以作为添加剂放在饲料当中,促进生长发育,这类药物被广泛应用于畜禽、水产等养殖业中.但是最近研究发现,呋喃唑酮代谢物残留对人体具有毒害作用,严重时会导致突变的发生.本文总结了当前呋喃唑酮代谢物的研究新进展,以期为今后的研究提供参考.

关键词

呋喃唑酮代谢物/食品检测/新进展

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出版年

2019
吉林农业
吉林省新农村建设办公室

吉林农业

影响因子：0.229
ISSN：1674-0432
被引量1
参考文献量4
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