吉林农业2019，Issue(19) ：58-59.

中药源保鲜材料的研究进展

徐微 李茉莉 刘清玮
吉林农业2019，Issue(19) ：58-59.
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中药源保鲜材料的研究进展

徐微 1李茉莉 1刘清玮1
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作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院,吉林吉林132000
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摘要

随着我国中药业发展的与时俱进,经研究发现某些中药提取物具有抑菌、抗氧化的功能,进而对一些材料的保鲜有一定作用.本文对中药源保鲜剂的保鲜方式和保鲜机制进行了分析,并对未来中药源保鲜剂的发展进行了探讨研究.

关键词

中药/提取物/保鲜剂/抑菌/保鲜

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基金项目

吉林农业科技学院2018大学生科技创新项目()

出版年

2019
吉林农业
吉林省新农村建设办公室

吉林农业

影响因子：0.229
ISSN：1674-0432
被引量4
参考文献量10
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