吉林农业2019，Issue(21) ：81.

以培养创新能力为导向的《畜产品工艺学》肉品实验课程教学改革研究与实践

高倩倩 匡明 李凤林 张敬哲
吉林农业2019，Issue(21) ：81.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

以培养创新能力为导向的《畜产品工艺学》肉品实验课程教学改革研究与实践

高倩倩 1匡明 1李凤林 1张敬哲1
扫码查看

作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院食品工程学院,吉林吉林132101
  • 折叠

摘要

《畜产品工艺学》实验是一门实践性很强的专业课,主要提高食品学生具有较高的实际动手能力,培养创新型人才.根据人才培养方案和课程目标的要求,针对以往实验教学的不足,提高《畜产品工艺学》实验课教学中的教学模式、方法和管理、科学组织实验评价与完善考核方式的针对性、科学性和实效性.

关键词

畜产品工艺学/创新能力/实验/教学改革

引用本文复制引用

基金项目

吉林农业科技学院教研课题(2018xjyB)

出版年

2019
吉林农业
吉林省新农村建设办公室

吉林农业

影响因子：0.229
ISSN：1674-0432
被引量1
段落导航相关论文