东北农业科学2006，Vol.31Issue(5) ：52-55.

小肽的吸收代谢机制及影响因素

The Mechanism of Assimilation and Metabolism of Small Peptide and Affecting Factors

李丹 康相涛 黄艳群
东北农业科学2006，Vol.31Issue(5) ：52-55.
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小肽的吸收代谢机制及影响因素

The Mechanism of Assimilation and Metabolism of Small Peptide and Affecting Factors

李丹 1康相涛 2黄艳群2
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作者信息

  • 1. 河南农业大学牧医工程学院,郑州,450002
  • 2. 河南农业大学农学院,郑州,450002
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摘要

小肽(Small Peptide)是蛋白质在动物体消化道内的主要水解产物,越来越多的研究发现其在蛋白质消化、吸收、代谢中起着重要作用.本文对小肽在单胃动物和反刍动物中的吸收代谢机制的不同,探讨了影响小肽释放、吸收和利用的因素.

关键词

小肽/吸收代谢/机制

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基金项目

国家高技术研究发展计划(863计划)(2002AA242021)

河南省科技攻关项目(0322010600)

河南省科技攻关项目(0222010900)

河南省高校杰出科研人才创新工程项目(2000KYCX005)

出版年

2006
东北农业科学
吉林省农业科学院

东北农业科学

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.449
ISSN：1003-8701
被引量3
参考文献量1
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