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薄皮甜瓜采收与保鲜关键技术研究

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薄皮甜瓜汁多微甜、口感丰富,因具有浓郁的香味和丰富的营养价值,而备受消费者喜爱.但在薄皮甜瓜的采收与保鲜储存中,由于自身果皮较薄、水分较多,如储存与运输期间措施不当,很容易发生破损而造成腐烂变质,导致无法销售,对瓜农会造成一定的经济损失.对此,本文介绍了薄皮甜瓜的采收与保鲜技术.

张翠环、郑贺云、姚军、汪志伟、耿新丽

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新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 新疆 鄯善 838200

薄皮甜瓜 采收 保鲜技术

2024

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.167

吉林蔬菜
吉林省蔬菜花卉科学研究院

吉林蔬菜

影响因子：0.125
ISSN：1672-0180
年,卷(期)：2024.(3)