浅谈生猪屠宰无害化的方法

万守华¹

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1. 江苏省盐城市东台市许河镇农业农村局,江苏盐城 224232
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摘要

随着社会发展进程的加快,消费者对于猪肉的需求量随之提升.在这一背景之下,许多养殖工作者扩大了对生猪目前的饲养面积,从而不断满足市场当前对猪肉的需求.然而养殖规模的扩大,必然会提高生猪疾病的暴发概率,使得养殖工作者自身的经济收益存在着较大地威胁.在进行生猪屠宰的过程中经常出现疫病的传入和蔓延,那么在这样的情况下,需要针对生猪屠宰过程中的一些问题进行研究,期望能够寻找到无害化的措施更好地促进生猪屠宰行业的发展.

关键词

生猪/屠宰/无害化/方法

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出版年

2024

吉林畜牧兽医

吉林省牧业管理局

吉林畜牧兽医

影响因子：0.115

ISSN：1672-2078

参考文献量2

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