随着全球气候的变暖,特别是亚洲地区,由于夏季气温过高,导致家禽的生产性能下降,家禽热应激问题日益严重.目前在我国南方地区由于气候炎热,蛋鸡生产性能下降严重,给养鸡业带来了巨大损失.因此,在炎热的夏季如何提高家禽生产性能已成为养鸡业的重要问题.家禽热应激是指在高温、高湿、强光和强气流等环境条件下,引起家禽体内产生过多的应激物质(如肾上腺素、肾上腺皮质激素、前列腺素、5-羟色胺、乙酰胆碱等)而产生的一系列复杂的生理生化反应过程.主要表现为采食量减少、增重减慢、饲料转化率降低、生产性能下降等.基于此,本文将从以下几个方面出发,详细阐述家禽热应激危害机理及应对措施,以期能够为相关养殖人员提供一些必要的参考.
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