伴随着社会经济的飞速进步以及民众生活品质的持续升级,大众对于高品质食品的渴望也在逐渐上升.对于确保公众的身体健康,提升对于肉类食物的安全监控是至关紧要的.其中,强化对生猪屠宰检疫的规范化管理是保障猪肉安全管理的关键措施之一.自 2018 年非洲猪瘟暴发,到现在预防和控制,已变得日益普遍.消灭非洲猪瘟需要一个漫长的过程,屠宰步骤对于连结生猪的产出和消费起着关键作用.确保屠宰检疫的有效执行,以及实施非洲猪瘟自我检测制度和畜牧业务人员的驻扎制度,对于阻止病毒的扩散,以及成功地进行非洲猪瘟的防控战斗具有极其重要的意义.
万方数据
维普
