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浅析西餐元素在中国国际品牌酒店中餐厅的体现和运用——以深圳某国际品牌酒店中餐厅为例

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本文主要分为个六个部分.首先第一部分是引言;第二部分介绍中西餐;第三部分以深圳某国际品牌酒店的中餐厅为例,从各个方面介绍其中餐中的西餐元素;第四部分为介绍在西餐元素的影响下中餐服务及其他方面产生的问题;第五部分为解决这些问题的办法以及对酒店中餐厅的发展提出的建议;第六部分则是对本文的总结.

谢雨伶

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西餐 中餐 粤菜 服务

2018

经贸实践
浙江省经济贸易委员会

经贸实践

ISSN：1671-3494
年,卷(期)：2018.(2)
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