儒家管理思想在高校食堂食品安全管理中的运用思考

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中文摘要：古代中国是东方文明的重镇,其文明成就与优秀的管理思想密不可分.儒家管理思想是我国古代管理思想的重要组成部分,对于现代管理具有重要的借鉴意义.在食堂食品安全管理中一定要积极运用儒家管理思想,做好食堂食品安全管理工作.高校食堂食品安全管理中的儒家思想的运用主要体现在以下几个方面:实现以"仁"为中心的管理载体,管理手段以道德感化为主,以提高管理者自身道德修养为主要的管理途径.

作者：

王玲

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作者单位：

常州机电职业技术学院,江苏常州 213164

关键词：

儒家管理思想高校食堂食品安全管理

出版年：

2018

经贸实践

浙江省经济贸易委员会

经贸实践

ISSN：1671-3494

年,卷(期)：2018.(20)

被引量4
参考文献量1