剑南文学(经典阅读)2014，Issue(1) ：142-142.

从汉唐饮食交流浅谈中国饮食

葛雅
剑南文学(经典阅读)2014，Issue(1) ：142-142.
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从汉唐饮食交流浅谈中国饮食

葛雅1
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作者信息

  • 1. 西北大学文学院 陕西 西安 710000
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摘要

从汉、唐时期中外饮食文化交流过程中，中国对外来食物品种、加工技术的引进、吸收与创新，浅谈对中国饮食文化在当今发展的启示。

关键词

汉唐两代/外来食品/加工技术/中国饮食文化/当今发展

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出版年

2014
剑南文学(经典阅读)
四川省绵阳市文联

剑南文学(经典阅读)

ISSN：1006-026X
参考文献量7
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