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从汉唐饮食交流浅谈中国饮食

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从汉、唐时期中外饮食文化交流过程中，中国对外来食物品种、加工技术的引进、吸收与创新，浅谈对中国饮食文化在当今发展的启示。

葛雅

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西北大学文学院 陕西 西安 710000

汉唐两代 外来食品 加工技术 中国饮食文化 当今发展

2014

剑南文学(经典阅读)
四川省绵阳市文联

剑南文学(经典阅读)

ISSN：1006-026X
年,卷(期)：2014.(1)
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