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板栗采后生理及贮藏保鲜技术研究

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本文总结了近些年板栗采后生理及贮藏保鲜技术研究成果.采后生理涉及果实呼吸、果实含水量变化、营养成份变化.板栗贮藏保鲜技术主要从品种选择、合理采收、贮前处理、贮藏条件、贮藏方法等方面进行了论述.

尹颖、李再良

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永州职业技术学院,信息工程学院,湖南,永州,425000

湖南省永州市园林办公室,湖南,永州,425000

板栗 采后生理 贮藏保鲜

2006

农业网络信息
中国农业科学院农业信息研究所

农业网络信息

影响因子：0.348
ISSN：1672-6251
年,卷(期)：2006.(8)
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