摘要
研究了从安徽、湖南、福建、四川、浙江和江苏宜兴引种至江苏句容的14个无性系良种茶树的物候期、茶芽性状以及春茶的生化成分，结果表明：1芽1叶期有7个特早生种、6个早生种；12个品种的芽叶性状优于对照；春茶氨基酸含量1．65％～3．03％、茶多酚含量18．01％～34．31％、咖啡碱含量2．98％～3．90％、多糖含量3．40％～4．69％、酚氨比7．51～15．80，锡茶5号、苏茶1号、特早213、福鼎大毫茶、多抗香、龙井43、碧云7个品种制绿茶品质比较突出。
基金项目
江苏省农业科技自主创新资金［(CX151027］)
江苏省农业三新工程(SXGC［2014］277)
江苏省茶园复合生态栽培创新团队资助项目。()
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