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姜酚的热稳定性及其热分解动力学研究

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采用热重分析-差示扫描量热(TG-DSC)方法研究6-姜酚的热分解过程.热重分析结果表明,该物质热分解过程可能只经过分子骨架大规模解体,其温度范围为153.82 ℃~350.00 ℃.采用Friedman-Reich-Levi法和Ozawa-Flynn-Wall法求得该物质热分解活化能E为101.00 kJ/mol.采用双等双步法求得分解过程的指前因子ln A为27.24 min-1,机制函数为G(α)=-ln(1-α),分解机制符合随机成核和随后生长机理.热分解动力学补偿效应表达式为ln A=0.222 6 E+7.626 6(r2=0.993 5).

杨鹏、徐颖、王展、沈汪洋、于博

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武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉430023

湖北文理学院化学工程与食品科学学院,湖北襄阳 441053

6-姜酚 热分解过程 热分解动力学 TG-DSC

国家自然科学基金湖北省自然科学基金湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划

314016562014CFB639T201616

2018

江苏农业科学
江苏省农业科学院

江苏农业科学

CSTPCD
影响因子:0.732
ISSN:1002-1302
年,卷(期):2018.46(11)
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