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叶面喷施硒对萝卜硒吸收及抗氧化能力的影响

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以华灵高科笋都四季满身红萝卜为试验材料,采用盆栽试验,设置6个施硒组分(0、0.5、2.5、10.0、20.0、40.0 mg/L)分别在叶旺盛生长期、块根膨大期、成熟期叶面喷施亚硒酸钠,研究叶面施硒浓度对萝卜生长、硒吸收和转化、硒形态分布以及对萝卜抗氧化能力的影响.结果表明,2.5 mg/L硒处理提高了萝卜果实产量,40.0 mg/L硒处理对萝卜果实生长具有抑制作用.随着叶面施硒浓度增加,萝卜叶子和果实中硒含量显著增加,且含量最高分别达到6.37、0.63 mg/kg.硒在萝卜叶子中主要以硒代蛋氨酸(SeMet)形式存在,含量为1.51 mg/kg;萝卜果实中硒主要以硒代胱氨酸(SeCys2)存在,含量为0.29 mg/kg.与对照组相比,2.5 mg/L处理组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性增加了106.26%(P<0.05),过氧化物酶(POD)活性增加了14.87%(P<0.05),超氧化物歧化酶(SOD)活性无显著变化.适宜浓度的外源施硒能够增加萝卜产量、提高萝卜硒含量和增强抗氧化能力.因此,叶面施硒浓度2.5 mg/L为萝卜最佳施用量.

朱磊、胡婷、刘德明、向昌国

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吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室,湖南张家界427000

中国农业大学资源与环境学院/生物多样性与有机农业北京市重点实验室,北京100193

湖南农业大学分析测试中心,湖南长沙410005

亚硒酸钠 萝卜 硒形态 抗氧化能力 叶面喷施

生态旅游湖南省重点实验室开放性课题吉首大学科研项目

JDZ201706JDY44

2019

江苏农业科学
江苏省农业科学院

江苏农业科学

CSTPCD
影响因子:0.732
ISSN:1002-1302
年,卷(期):2019.47(3)
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