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NAA和TDZ对黑莓果实发育和主要活性成分的影响

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用2 mmol/L NAA和0.1 mmol/L TDZ处理黑莓品种"Chester"青果期果实,比较其对果实成熟进程中生长发育及主要活性成分的影响.结果表明,果实经NAA和TDZ处理21 d后均开始转色成熟,较对照果实延迟3 d,至24 d时均完全成熟.与对照果实相比,NAA处理后果实横径、纵径增大,单果质量增加,而花色苷、可溶性固形物和总多酚含量均低于对照.TDZ处理果实与对照相比表现为成熟果实横径、纵径减小,单果质量降低,花色苷含量降低,总多酚含量变化不显著.因此,外施NAA和TDZ均可使"Chester"果实成熟延迟,果实花色苷含量下降,而NAA可使成熟果实增大,果实活性成分积累减少;TDZ处理抑制了果实发育,对果实活性成分积累无明显影响.

吴琼、熊振豪、吴文龙、李维林、张春红

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江苏省中国科学院植物研究所,江苏南京210014

南京林业大学林学院,江苏南京210037

黑莓 萘乙酸 噻苯隆 果实生长发育 果实品质

国家自然科学基金江苏省农业科技自主创新资金[编号

31600553CX192013

2021

10.15889/j.issn.1002-1302.2021.02.014

江苏农业科学
江苏省农业科学院

江苏农业科学

CSTPCD北大核心
影响因子：0.732
ISSN：1002-1302
年,卷(期)：2021.49(2)
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