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移栽期对什邡雪茄烟叶膜脂过氧化及品质的影响

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为获得四川什邡雪茄烟的最佳移栽时间,提高烟叶品质,通过采用田间对比试验法,设置T1(4月20日)、T2(4月30日)、T3(5月10日)3个移栽期处理,研究了不同移栽时间对烟株丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶(POD、CAT、SOD)活性、多酚(绿原酸、芸香苷)含量、化学成分和感官特性的影响规律.结果表明,T2处理的移栽期对烟叶膜脂过氧化作用较轻,前期抗氧化酶活性较高,最利于烟叶内含物质的转化;如果从T1推迟移栽期,会使烟叶绿原酸与芸香苷含量降低,但T2处理后,绿原酸(3.867 0 mg/g)与芸香苷(4.639 0 mg/g)含量仍然较高;T2处理的烟叶化学成分最协调,具有最高的感官质量总评分(62.41分),显示感官质量最佳.因此,4月30日作为移栽期,对烟叶提质将最为有利.

朴晟源、张思唯、管庆林、任志超、钟秋、雷云康、赵铭钦

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河南农业大学烟草学院,河南郑州 450000

四川省烟草公司德阳市公司,四川德阳 618400

雪茄烟 移栽期 膜脂过氧化 多酚 烟叶品质

中国烟草总公司四川省公司资助项目

SCYC201913

2024

10.15889/j.issn.1002-1302.2024.02.012

江苏农业科学
江苏省农业科学院

江苏农业科学

CSTPCD北大核心
影响因子：0.732
ISSN：1002-1302
年,卷(期)：2024.52(2)
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