摘要
色泽是果实品质重要的表观属性,光照是影响果实色素合成的重要因素之一,为掌握果实着色特征,以期通过调控和改造色素积累过程提高果实品质或培育新品种.结合国内外园艺作物果实着色类型及色素对光响应的研究成果进行系统的梳理和综述.近几年,关于果实着色及其光照调控的研究已有较多报道,不同园艺作物或同一园艺作物不同品种果实呈色的色素种类、组分及其变化规律存在差异,且不同色素对光响应的敏感程度存在差异以及响应光照的相关基因类型也不相同.但是,目前国内外关于导致果实着色差异的原因尚未有系统的归纳总结,光对果实着色物质及相关基因调控机理的研究尚未形成体系,仍需进一步深入探究.
基金项目
新疆红枣产业技术体系建设专项(XJCYTX-01)
南疆园艺研究中心科研条件建设项目(TDZKKY202204)
新疆生产建设兵团南疆重点产业支撑计划(2017DB006)
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