摘要
以8年生赤霞珠为供试对象,以追施清水为对照,设置5个糖醇钙追施浓度处理,分别为0.6 L/hm2(T1)、1.2 L/hm2(T2)、1.8 L/hm2(T3)、2.4 L/hm2(T4)、3.0 L/hm2(T5),探究外源水溶性钙调控对酿酒葡萄生理及浆果品质的影响.结果表明,外源水溶性钙可有效改善酿酒葡萄的生理特性及品质,提高产量.在追施浓度为1.8 L/hm2时,叶片的水分利用率最高,为2.85％;葡萄浆果的糖酸比、可滴定酸含量、可溶性固形物含量以及花色苷含量也在追施浓度为1.8 L/hm2时最高,糖酸比增加17.16％,花色苷增加41.63％.通过主成分分析得出,追施糖醇钙的最佳浓度为2.4 L/hm2,在该浓度处理下葡萄叶片Pn、Gs、Tr以及叶绿素含量均最高,粒径、穗长、百粒重、浆果Ca含量、产量、单宁含量、总酚含量也最高.
基金项目
宁夏科技创新领军人才项目(2022GKLRLX09)
宁夏自然科学基金(2020AAC02011)
维普
万方数据