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高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量

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建立高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量的分析方法,并用于比较3省份桃胶中类黄酮含量差异.取0.5 g桃胶经10 mL 80％甲醇水超声提取30 min,于6 500 r/min离心10 min,取上清液过0.22 μm有机滤膜,采用SunFire C18色谱柱,以乙腈-甲酸水(体积比40∶60)做流动相,在287 nm波长下进行检测.结果表明,3种类黄酮物质在0.5～100.0 mg/L范围内线性良好,决定系数大于0.999,添加回收率范围分别是92.3％～105.2％,相对标准偏差在1.3％～7.2％之间,方法定量限为1 mg/kg.3省份桃胶样品中,圣草酚、柚皮素、橙皮素浓度范围分别是1.8～63.8、35.1～156.5、3.8～192.9 mg/kg,平均浓度分别是17.7、82.0、86.4 mg/kg.云南桃胶中橙皮素含量明显低于其余2个省份,湖北桃胶中柚皮素含量比较低,而江苏桃胶中圣草酚含量约是另外2个省份的2倍.可见,高效液相色谱法可用于测定桃胶中类黄酮物质含量,不同省份桃胶类黄酮含量存在差异.

余柠未、丁燕、李卫忠、李云涛、刘振环

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西南林业大学园艺园林学院,云南昆明 650224

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,云南昆明 650205

云南省沧源佤族自治县科技成果转化中心,云南沧源 677499

云南省漾濞彝族自治县绿色食品发展中心,云南漾濞 672599

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高效液相色谱法 桃胶 类黄酮 柚皮素 橙皮素 圣草酚

2024

10.15889/j.issn.1002-1302.2024.15.026

江苏农业科学
江苏省农业科学院

江苏农业科学

CSTPCD北大核心
影响因子：0.732
ISSN：1002-1302
年,卷(期)：2024.52(15)