叶面喷施钙与吲哚乙酸对番茄果皮生理特征及果实裂果的影响

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中文摘要：为了探究叶面喷施螯合钙、螯合钙+吲哚乙酸对番茄果皮生理特征及果实裂果的影响,以番茄品种毛粉32和优品88为材料,通过叶面喷施清水、0.30 g/L螯合钙、0.30 g/L螯合钙+1 ×10-5 mol/L吲哚乙酸,测定番茄果皮抗氧化酶与细胞壁水解酶活性、纤维素与原果胶含量以及番茄果实硬度,统计番茄裂果率.结果表明,较对照,喷施螯合钙与螯合钙+吲哚乙酸均显著提高了 2个品种不同时期的果实硬度.转色期与红熟期2个番茄品种果实裂果率均呈现清水＞螯合钙＞螯合钙+吲哚乙酸,且螯合钙、螯合钙+吲哚乙酸处理与对照差异显著.较对照,2个不同时期果皮MDA和H2O2含量在喷施螯合钙、螯合钙+吲哚乙酸处理下均降低,且螯合钙+吲哚乙酸处理的差异达到显著水平.2个品种各时期SOD与APX活性表现出螯合钙+吲哚乙酸＞螯合钙＞清水趋势,且清水与螯合钙+吲哚乙酸处理间差异显著.较对照,喷施螯合钙与螯合钙+吲哚乙酸均降低了 2个品种红熟期果皮纤维素酶及多聚半乳糖醛酸酶活性、增加了果皮纤维素与原果胶含量,且螯合钙+吲哚乙酸处理的差异达到显著水平.总之,与喷施清水相比,喷施螯合钙与螯合钙+吲哚乙酸提高了番茄果皮SOD和APX活性、降低了果皮MDA与H2O2含量、减缓了果皮组织老化;同时降低了红熟期果皮纤维素酶及多聚半乳糖醛酸酶活性、提高了果皮纤维素和原果胶含量,进而降低了番茄果实的裂果率,且喷施螯合钙+吲哚乙酸的处理效果最优.

作者：

彭佃亮、张敬敏、王兴翠、杨文霞、唐玉海、徐海成

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作者单位：

潍坊科技学院贾思勰农学院/山东省高校设施园艺重点实验室,山东寿光 262700

关键词：

番茄钙吲哚乙酸果皮抗氧化酶原果胶裂果

基金：

西藏自治区自然科学基金山东省潍坊市科学技术发展计划潍坊科技学院学科建设设施园艺专项潍坊科技学院人才专项山东省高校设施园艺重点实验室项目

项目编号：

XZ202001ZR0067G2021GX0502021XKJS26KJRC20210012018YY014

出版年：

2024

DOI：

10.15889/j.issn.1002-1302.2024.17.018

江苏农业科学

江苏省农业科学院

江苏农业科学

CSTPCD北大核心

影响因子：0.732

ISSN：1002-1302

年,卷(期)：2024.52(17)