摘要
探究不同叶果比对库尔勒香梨果实品质的影响,以主栽区3个片区库尔勒香梨为试材,通过不同程度疏果增加叶果比,测定成熟期果实品质,并利用隶属函数分析法对不同处理果实品质进行综合评价,筛选出适宜库尔勒香梨的最佳叶果比,以期为库尔勒香梨品质提高和疏果技术的制定提供理论依据.结果表明,在叶果比(20～25)∶1或(25～30)∶1时,库尔勒香梨果实纵横径、单果重表现较好,园区Ⅱ较对照分别增加21.14％、18.85％、40.41％;果实硬度和果形指数受叶果比影响较小;果实可溶性固形物含量随叶果比增加呈现不同变化规律,其中,园区Ⅰ果实可溶性固形物含量在叶果比(15～20)∶1、(20～25)∶1时表现较好,在叶果比(25～30)∶1时出现略微下降,园区Ⅱ可溶性固形物含量逐渐增加至叶果比(20～25)∶1后趋于稳定,园区Ⅲ可溶性固形物含量则在叶果比(25～30)∶1时表现最好,最大增加4.13百分点;维生素C含量均在叶果比(20～25)∶1时表现最高水平;可溶性糖含量在叶果比(20～25)∶1和叶果比(25～30)∶1时表现最佳,分别增加1.46、3.36百分点;叶果比增加对可滴定酸含量影响显著,相比于对照最大降低0.065百分点.通过疏果处理可有效提高果实品质,过低或过高的叶果比均不利于平衡库尔勒香梨的果实发育,且叶果比为(20～25)∶1时,库尔勒香梨果实品质综合表现最好.
基金项目
国家自然科学基金(32160686)
新疆维吾尔自治区林业发展补助资金项目(XJLYKJ-2021-13)
新疆维吾尔自治区自然科学基金(2022D01A178)
新疆维吾尔自治区天山创新团队项目(2023D14015)
维普
万方数据