为探明秸秆还田并调整氮素运筹模式对杂交粳稻粳优7699在干物质积累、SPAD值、产量构建及品质方面的影响,以常规施氮肥为对照,通过研究秸秆还田和调控不同氮素比例对其影响,旨在为豫南地区优质粳稻产业发展提供技术支撑.结果表明,干物质积累方面,2年不同处理中,拔节期和齐穗期干物质积累量随着追肥(氮肥用量)比例的上升出现下降的趋势,成熟期总体呈现先上升后降低的趋势且最大值为N4(基追比为4∶6)处理;SPAD值方面,齐穗期和成熟期随着追施氮肥比例的增加呈现增加的趋势;产量构建方面,随着追施氮肥比例的增加,有效穗数、结实率及产量呈现先增加后降低的趋势,且在N4处理达到最大值;品质方面,随着追施氮肥比例的增加,出糙率和整精米率呈现先增加后降低的趋势,最高值为N4处理且2年数据均大于对照,垩白度和垩白率均随着追施氮肥比例的增加呈现先降低后增加的趋势,且均低于CK,直链淀粉含量总体呈现先增加后降低的趋势,且蛋白质含量均显著高于CK;食味值方面,随着追施氮肥比例的增加呈现先增加后降低的趋势,且2年的最大值均为N4处理,均显著高于CK.综上,利用秸秆还田且氮素在N4处理(基追比为4∶6)时,各项指标较好,且产量高于对照,能兼顾品质和产量双提升.
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