江苏预防医学2024，Vol.35Issue(1) ：129-131.DOI:10.13668/j.issn.1006-9070.2024.01.034

聚球藻粉急性毒性与遗传毒性分析

徐捡 俞萍 张颖
江苏预防医学2024，Vol.35Issue(1) ：129-131.DOI:10.13668/j.issn.1006-9070.2024.01.034
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聚球藻粉急性毒性与遗传毒性分析

徐捡 1俞萍 1张颖1
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  • 1. 江苏省疾病预防控制中心,江苏南京 210009
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摘要

目的 评价聚球藻PCC7002藻粉的急性毒性与遗传毒性.方法 通过急性经口毒性试验评价其急性毒性,通过细菌回复突变试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠睾丸精母细胞染色体畸变试验评价遗传毒性.结果 该微藻粉急性经口毒性试验的最大耐受剂量＞10 000 mg/kg b.wt.,毒性分级为实际无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性,未显示出致突变性.结论 在本实验条件下,聚球藻藻粉未表现出急性毒性与遗传毒性.

关键词

聚球藻/急性毒性、遗传毒性、新食品开发

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出版年

2024
江苏预防医学
江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会

江苏预防医学

影响因子：1.319
ISSN：1006-9070
参考文献量7
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