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聚球藻粉急性毒性与遗传毒性分析

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目的 评价聚球藻PCC7002藻粉的急性毒性与遗传毒性.方法 通过急性经口毒性试验评价其急性毒性,通过细菌回复突变试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠睾丸精母细胞染色体畸变试验评价遗传毒性.结果 该微藻粉急性经口毒性试验的最大耐受剂量>10 000 mg/kg b.wt.,毒性分级为实际无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性,未显示出致突变性.结论 在本实验条件下,聚球藻藻粉未表现出急性毒性与遗传毒性.

徐捡、俞萍、张颖

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江苏省疾病预防控制中心,江苏南京 210009

聚球藻 急性毒性、遗传毒性、新食品开发

2024

江苏预防医学
江苏省疾病预防控制中心 江苏省预防医学会

江苏预防医学

影响因子:1.319
ISSN:1006-9070
年,卷(期):2024.35(1)
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