摘要
营养学作为未来社会发展离不开的行业,具有良好的就业前景.为了提升教学质量与效率,适应时代的发展要求,高职院校营养学专业需要实现课程的改革与创新.根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》的意见,高职院校应当加强应用型人才培养,而这一理念与英国BTEC职业教育专业的人才培养目标相符,可以借鉴英国BTEC的教学大纲,创新营养学课程的教学模式,通过多元互动,充分彰显学生在学习中的主体地位.以互联网在教学中的应用为基础,构建全新的营养学教学模式,提升整体的教学效率与质量,是营养学课程改革的应然之举.
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