目的:探讨中医药膳治疗轻中度溃疡性结肠炎(UC)的临床效果。方法:选择泰州市中医院消化内科、肛肠科2019年1月-2020年1月轻中度UC患者32例。按随机数字表法将其分为治疗组和对照组,每组各16例。两组均口服美沙拉嗪肠溶片1g,3次/d,治疗组加用中医药膳服用,每日早晚各服1次;治疗12周后,观察两组临床有效率以及Southerland疾病活动指数(DAI)评分;结果:治疗组有效率93。75%,对照组有效率81。25%,两组有显著性差异(P<0。05);治疗后,治疗组和对照组的Southerland DAI评分均下降,差异有统计学意义(P<0。05),且治疗组Southerland DAI评分的下降程度比对照组更大,与对照组相比,差异有统计学意义(P<0。05)。结论:中医药膳可有效改善患者临床症状,值得推广应用。