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小白链霉菌H3分批发酵产ε-聚赖氨酸动力学的构建

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为预测和控制小白链霉菌H3发酵产ε-聚赖氨酸的过程,对菌株H3分批发酵过程中的菌体量、ε-聚赖氨酸含量和还原糖含量进行动态检测,并对各参数进行发酵动力学模型进行构建.结果表明,分别使用Logistic方程、Luedeking-Piret方程和Luedeking-Piret-Like方程对发酵过程中菌体生长、ε-聚赖氨酸生成和还原糖消耗进行拟合,3个模型的显著性水平都为0.000 1,相关系数R2都在0.9以上,表明得到的拟合模型能预测和描述发酵过程中各参数的变化情况.
Kinetics Construction of ε-poly-L-lysine Production by Streptomyces albulus H3 Batch Fermentation

章帅文、黄国昌、顾斌涛、熊大维

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江西省科学院微生物研究所,330096,南昌

小白链霉菌H3 ε-聚赖氨酸 分批发酵 发酵动力学模型

江西省科技计划202江西省科学院省级科技计划包干制重点研发计划一般项目

20203BBFL6302022YSBG22005

2023

10.13990/j.issn1001-3679.2023.03.004

江西科学
江西省科学院

江西科学

影响因子：0.286
ISSN：1001-3679
年,卷(期)：2023.41(3)
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