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施用不同浓度氮肥对菜薹品质的影响

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通过开展试验研究施用不同浓度氮肥对菜薹品质的影响,为生产中合理施用氮肥提供理论依据和技术指导.结果显示,随着氮肥施用量的增加,菜薹茎叶中还原糖和可溶性总糖含量降低,可溶性蛋白、游离氨基酸、维生素C、硝酸盐及矿质元素氮、磷、镁含量显著提高.

许真

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鹤壁职业技术学院食品系,河南鹤壁 458030

菜薹 氮肥 品质

2017

江西农业
江西省农业技术推广总站

江西农业

影响因子：0.049
ISSN：1674-1479
年,卷(期)：2017.(8)
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