近年来食品安全事故频发，引起了各方的关注。商家如何有效保证食品的质量安全，做到生产、加工、销售各个环节的信息全面、可追溯成为亟待解决的问题。针对这种情况，二维码查询客户端及农产品质量安全溯源系统应运而生。二维码能够对生产、采购、加工、储藏及零售等供应链环节的管理对象进行唯一性标识并相互链接，一旦出现食品安全问题，可以通过二维码标识进行追溯，精确地缩小食品安全问题的追查范围，准确查出问题出现的环节，甚至可追溯到食品原料的生产源头。为此，福建省正积极推进农产品质量安全追溯平台建设，通过宣传与教育、政策引导与激励、示范引领、技术支持与服务、市场推广与对接以及监督与考核等多项措施，全面保障农产品从田间到餐桌的全程可追溯。该平台以"一品一码"为核心，旨在切实提升农产品质量安全，增强消费者信任，推动农业品牌化发展。福建省的实践探索为农产品质量安全追溯体系的建设提供了借鉴，未来将继续深化追溯体系建设，保障人民群众的食品安全。
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