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QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性产品中9种β-受体激动剂残留

Determination of 9 β-agonist Residues in Animal Products by QuEChERS-High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

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建立了一种测定牛肉中9种 β-受体激动剂残留的HPLC-MS/MS方法.样品中加乙酸铵缓冲溶液,经β-葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解,2％甲酸-乙腈溶液提取,硫酸镁和乙酸钠盐析,采用N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA)和十八烷基硅烷C18净化,正离子多反应监测模式测定,基质匹配标准溶液内标法定量.在优化条件下,9种β-受体激动剂在0.25～4.00μg/kg浓度范围内线性良好,定量限均为0.25μg/kg;0.25、0.50、2.50μg/kg共3个浓度添加水平平均回收率在67.73％～114.13％之间,变异系数在1.45％～9.14％之间.该方法灵敏度高、重现性好、操作简单、效率高,可用于畜产品中常见β-受体激动剂残留的检测确证.

肖勇、万伟杰、邬磊、王冬根、周瑶敏、徐俊

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江西省农业科学院 农产品质量安全与标准研究所/农业农村部 畜禽产品质量安全风险评估实验室(南昌)/江西省农产品质量安全重点实验室,江西 南昌 330200

β-受体激动剂 残留 高效液相色谱-串联质谱

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JXXTCX201702-0520201BBF6100820192ACB60004

2021

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2021.02.17

江西农业学报
江西省农业科学院 江西省农学会

江西农业学报

CSTPCD
影响因子：0.632
ISSN：1001-8581
年,卷(期)：2021.33(2)
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